Šitbořice

Šitbořice jsou vesnice v okrese Břeclav v Jihomoravském kraji. Leží dvacet pět kilometrů jihovýchodně od Brna. Původně se jmenovala Ješutbořice podle zakladatele vladyky Ješutbora. První zmínka o ní pochází z roku 1255, kdy klášter v Rajhradě držel patronát nad farou. Na vrchu Hradisko stávala ve 13. století tvrz pánů z Deblína a Lomnice. Zanikla kolem roku 1460 za česko-uherských válek.

Vesnice je známá jako významná vinařská obec. Vinice se nacházejí v tratích Stará Hora, Rozdíly, Torhety, Odměry a Ostudy. Nejčastěji se pěstuje sauvignon, veltlínské zelené a neuburské. Vinné sklepy jsou v lokalitách Hradisko, Žleby, Karpaty, Na pětince a Ve Svatojánku. Turistům slouží družstevní Sklep Maryša. Rodákem je vinař Antonín Konečný, autor knihy Vinařem v Africe i leckde jinde.

V obci stojí novogotický kostel svatého Mikuláše postavený v letech 1910 až 1911. Poblíž se nachází sirný pramen Štengar, jehož voda údajně léčí revmatismus a kožní choroby. V obci sídlí První chodský pivovárek na Moravě, který vaří pivo značky Kulak. Každoročně se zde pořádá Turnaj mistrů světa v kolové pořádaný Sokol Šitbořice.