Schloss Kapfenstein

Schloss Kapfenstein sorge su un colle di basalto nella Steiermark meridionale. La fortezza fu costruita dai Caphensteiner per difendersi dagli attacchi magiari già nel X o XI secolo. La posizione elevata permetteva di controllare la pianura circostante con un ampio sguardo. Dopo le distruzioni dei Magiari, la fortezza fu ricostruita più volte. Nel 1362 passò ai signori di Walsee, che la tennero per un breve periodo.

I Lengheim, proprietari dal 1584 al 1799, ampliarono notevolmente il castello. La proprietà includeva vaste terre a Kapfenstein e nei villaggi vicini. Nonostante le ripetute assedi da turchi e kuruzeni, la fortezza non fu mai conquistata. I Lengheim trascurarono però la manutenzione, portando il castello a passare di mano in mano fino al 1916.

La famiglia Winkler-Hermaden acquistò il castello nel 1916 e dal 1968 lo gestisce come ristorante e albergo. Oggi si estende su un vasto territorio con foreste e un’azienda vitivinicola biologica. I vigneti coprono quaranta ettari e producono ventuno varietà secondo metodi biologici. Anche l’agricoltura è stata convertita a pratiche biodinamiche.