Cella Dati liegt in der lombardischen Provinz Cremona, umgeben von flachem Land, das vom Po und seinen Zuflüssen geprägt ist. Der Ort zählt nur wenige hundert Einwohner und trägt im örtlichen Dialekt den Namen „Céla“.
Seinen heutigen Namen erhielt Cella Dati erst im 19. Jahrhundert, als es sich von „Cella“ in „Cella Dati“ umbenannte. Hinter der Namensänderung steht die einflussreiche Familie Dati aus Cremona, deren Wappen sich auch im Gemeindewappen wiederfindet. Früher lebten hier vor allem Landbesitzer wie die Familie Barbò, die einst eine prächtige Villa besaß.
Heute ist vor allem die barocke Villa Dati sehenswert, die einst der Familie gehörte und heute als Rathaus dient. Die Kirche Santa Maria Assunta ist das religiöse Zentrum des Ortes. Einst verband eine Straßenbahn Cella Dati mit Cremona und Casalmaggiore, doch diese Verbindung besteht nicht mehr.
