Pištín liegt in der Region Südböhmen, etwa dreizehn Kilometer nordwestlich von Budweis. Das Dorf breitet sich am rechten Ufer des Baches Pištínský potok aus, in einer flachen Landschaft namens Zbudovská Blata, die zum Budweiser Becken gehört. Rund um Pištín erstrecken sich zahlreiche Teiche, darunter der große Bezdrev im Osten und mehrere kleinere wie der Velký pištínský rybník im Süden. Im Westen und Nordwesten prägen sanfte Hügel wie Na Hůrkách und Odměny das Bild. Eine wichtige Verkehrsader, die Silnice I/20 (Teil der Europastraße 49), verläuft am südlichen Ortsrand und verbindet Budweis mit Vodňany.
Erstmals urkundlich erwähnt wurde Pištín im Jahr 1261, als es in einem Pfarreiverzeichnis als Pisezin auftauchte. Der Name könnte sich von einem alttschechischen Wort für Sand ableiten. Über Jahrhunderte blieb das Dorf eng mit der Herrschaft Frauenberg verbunden, zu deren Besitz es bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts zählte. Eine Schule ist seit 1641 nachweisbar, und im 19. Jahrhundert war Pištín ein lebendiger Ort mit mehreren Wirtshäusern, einer Pfarrkirche und einem eigenen Meierhof. Nach der Aufhebung der Patrimonialherrschaften wurde es 1850 eine eigenständige Gemeinde. Im 20. Jahrhundert gab es mehrere Eingemeindungen und Rückgliederungen, bis Pištín 1990 wieder eine eigene Gemeinde wurde.
Das Ortsbild wird geprägt von der romanisch-gotischen Pfarrkirche des hl. Laurentius, die von einer Friedhofsmauer umgeben ist. Ihr markanter, 36 Meter hoher Turm und die barocke Ausstattung stammen aus späteren Umbauten nach Bränden. Ein weiteres Wahrzeichen ist das Gefallenendenkmal am Dorfplatz aus dem Jahr 1920. Die traditionellen Giebelhöfe im südböhmischen Bauernbarock verleihen dem Ort seinen besonderen Charakter. Zu den Persönlichkeiten, die hier geboren wurden, zählt Horaz Krasnopolski, ein bedeutender jüdischer Rechtswissenschaftler des 19. Jahrhunderts.
