Plumelec liegt im Herzen der Bretagne, genauer im Département Morbihan, wo sanfte Hügel und Wälder die Landschaft prägen. Der Ort wird vom Fluss Claie durchzogen, der teilweise die Grenze zu den Nachbargemeinden bildet, während im Norden der kleine Fluss Sédon entspringt. Straßen wie die D126 und die D778 verbinden Plumelec mit wichtigen Städten wie Vannes und Josselin und machen es zu einem verkehrsgünstigen Ort.
Die Wurzeln des Ortes reichen bis ins Mittelalter zurück: Bereits 1115 wurde der Ortsteil Locmaria erstmals erwähnt, während Plumelec selbst 1426 erstmals unter seinem Namen auftaucht. Im Laufe der Jahrhunderte gehörte es zur historischen Region Bro-Gwened und war zeitweise sogar Sitz eines eigenen Kantons. Bis 1926 war es Teil des Arrondissements Ploërmel, bevor dieses aufgelöst wurde.
Plumelec ist bekannt für seine historischen Bauwerke, darunter das im 15. Jahrhundert erbaute Schloss Château de Callac und mehrere Herrenhäuser aus dem 16. Jahrhundert. Auch Kirchen und Kapellen aus verschiedenen Epochen prägen das Ortsbild, etwa die im 15. Jahrhundert errichtete Kirche Ancienne Église Saint Melec oder die Chapelle Saint-Maudé. Besonders sehenswert sind ein Kreuzweg mit 51 Statuen und eine Lourdes-Grotte in Callac. Der Ort machte auch als Etappenort der Tour de France und als Austragungsort der Straßenradsport-Europameisterschaften 2016 von sich reden.
