Valderredible liegt in Kantabrien, einer Region im Norden Spaniens, und erstreckt sich über eine Fläche von fast 300 Quadratkilometern. Der Ebro, einer der längsten Flüsse der Iberischen Halbinsel, durchzieht das Gebiet und prägt die Landschaft. Im Norden grenzt die Gemeinde an Valdeprado del Río, während sie im Osten und Südosten an die Provinz Burgos und im Westen und Südwesten an die Provinz Palencia angrenzt, die beide zu Kastilien und León gehören. Polientes, der Hauptort der Gemeinde, befindet sich am linken Ufer des Ebro und ist etwa 44 Kilometer von Reinosa und 116 Kilometer von der Hauptstadt Santander entfernt.
Die erste Erwähnung des Tals findet sich in historischen Dokumenten, doch seine Bedeutung wuchs vor allem durch die Ansiedlung von Klöstern und die Anlage von Felsenkirchen. Diese Bauwerke zeugen von einer langen religiösen und kulturellen Tradition. Wirtschaftlich lebte die Region lange von der Landwirtschaft, doch die abgelegene Lage führte zu einem spürbaren Bevölkerungsrückgang.
Heute ist Valderredible vor allem für seine einzigartigen Felsenkirchen, Nekropolen und Höhlen bekannt, die das Tal zu einem bedeutenden archäologischen und architektonischen Schatz machen. Mit über 50 dieser historischen Stätten beherbergt es die größte Konzentration solcher Bauwerke in ganz Spanien.