Valley liegt am Südrand der Münchner Schotterebene in Oberbayern, wo sich die Mangfall durch eine unberührte Landschaft schlängelt. Im Süden erhebt sich der Taubenberg, während im Norden der Teufelsgraben verläuft. Die Gemeinde besteht aus 18 Gemeindeteilen, darunter Föching und der namensgebende Hauptort mit seinem Schloss.
Der Name Valley geht vermutlich auf die keltische Göttin Fallada zurück, was durch Funde aus dieser Zeit gestützt wird. Die Ortschaft war einst Machtzentrum der Grafen von Valley, die hier eine Burg errichteten. Später wechselten die Herrscher, darunter die Grafen von Rheinstein und Tattenbach sowie die Grafen Arco, deren Wappen noch heute im Gemeindewappen sichtbar ist. Im 19. Jahrhundert wurde Valley zur selbstständigen Gemeinde.
Das Schloss Valley prägt mit Brauerei, Schlosskapelle und Alten Schloss das Ortsbild. Persönlichkeiten wie Michael Ende lebten hier, und Frank Duval komponierte einen Marsch für die Valleyer Schützen. Die ehemalige Sendeanlage von Radio Free Europe, die einst Osteuropa mit Nachrichten versorgte, wurde nach Protesten stillgelegt und durch eine Golfanlage ersetzt. Die Gemeinde liegt verkehrsgünstig an der Autobahn und bietet mit Bahnhöfen wie Kreuzstraße und Darching gute Anbindungen.