Buzet liegt im Norden Istriens, wo die Flüsse Mirna und Bračana zusammenfließen. Die Stadt ist umgeben von einer hügeligen Landschaft, die von Weinbergen und Wäldern geprägt ist. Zur Gemeinde gehört auch Hum, das als kleinste Stadt der Welt gilt.
Die ersten Spuren einer Siedlung stammen aus der Bronzezeit, doch die Römer prägten den Ort nachhaltig als Pinguentum. Im Mittelalter wechselten die Herrscher häufig, bis Venedig die Stadt im 15. Jahrhundert übernahm und sie zu einem wichtigen Verwaltungszentrum machte. Später stand Buzet unter österreichischer, italienischer und schließlich jugoslawischer Herrschaft.
Die Altstadt ist gesäumt von venezianischen Patrizierhäusern und einer gut erhaltenen Stadtmauer mit zwei Toren. Besonders sehenswert sind die barocke Pfarrkirche, die Georgskirche mit ihrem vergoldeten Altar und das Heimatmuseum im Bigatto-Palast. Einmal im Jahr findet hier ein bekanntes Bergrennen statt, das zur Europa-Bergmeisterschaft zählt.