Fitero liegt im Südwesten Navarras, eingebettet in eine sanfte Hügellandschaft, durch die sich der Río Alhama schlängelt. Nur etwa 25 Kilometer westlich von Tudela entfernt, breitet sich der Ort auf etwa 420 Metern Höhe aus. Das Klima ist mild und sonnig, mit den meisten Niederschlägen im Winter.
Erst spät entwickelte sich hier eine Siedlung, obwohl die Region schon früh von Kelten, Römern und Mauren durchzogen wurde. Diese hinterließen kaum Spuren, nutzten aber die nahen Thermalquellen. Die eigentliche Gründung des Ortes fällt ins 15. Jahrhundert, doch bereits im 12. Jahrhundert errichteten Zisterzienser ein Kloster, das bis heute prägt. Jahrhundertelang lebten die Bewohner vor allem von Landwirtschaft und Viehzucht, bis die Landflucht im 20. Jahrhundert die Einwohnerzahl schrumpfen ließ.
Heute zieht das Kloster Santa María La Real mit seiner romanischen Kirche und der modernen Bibliothek Besucher an. Oberhalb thront die Ruine des Castillo de Tudején, das auf eine alte keltiberische Festung zurückgeht. Nicht weit entfernt erzählt die Höhle Cueva de la Mora von geheimnisvollen Legenden. Die dichten Wälder der Umgebung bieten Ruhe und Natur.
