Fourques liegt im südfranzösischen Département Pyrénées-Orientales, eingebettet in die hügelige Landschaft der Region Okzitanien. Die Gemeinde grenzt an Terrats im Norden, Trouillas im Nordosten und Montauriol im Westen, während Passa und Tordères die südlichen Nachbarorte bilden. Mit ihren sanften Hügeln und dem mediterranen Klima prägt sie das Bild der umliegenden Weinberge und Obstplantagen.
Erstmals erwähnt wird Fourques in historischen Quellen als katalanische Siedlung namens Forques, die lange von der Landwirtschaft lebte. Die Bewohner bauten vor allem Wein und Oliven an, was bis heute ein prägendes Element der lokalen Wirtschaft geblieben ist. Die Gemeinde entwickelte sich über die Jahrhunderte zu einem ruhigen Ort, der vor allem durch seine historischen Bauwerke Aufmerksamkeit erregt.
Besonders sehenswert ist die mittelalterliche Porte fortifiée aus dem 13. oder 14. Jahrhundert, die als historisches Monument klassifiziert ist. Auch die Kirche Saint-Martin und die romanische Kirche Saint-Vincent aus dem 10. Jahrhundert zählen zu den kulturellen Highlights. Die gut erhaltene Altstadt mit ihren engen Gassen lädt zum Verweilen ein und spiegelt den Charme des katalanischen Erbes wider.
