Thuir liegt in der fruchtbaren Ebene des Roussillon, umgeben von den Ausläufern der Pyrenäen. Südwestlich von Perpignan gelegen, durchzieht den Ort das Flüsschen Basse, das später in die Têt mündet. Die Gemeinde zählt mehrere tausend Einwohner und ist damit ein bedeutender Ort in der Region.
Die Geschichte Thuirs reicht weit zurück, doch seine heutige Bekanntheit verdankt es vor allem dem Aperitif Byrrh. Im 19. Jahrhundert hier erfunden, prägt das Getränk bis heute den Ruf des Ortes. Neben der Wirtschaft spielte auch die Kultur eine Rolle, etwa durch Persönlichkeiten wie die Pianistin Catherine Collard oder die Boxerin Angélique Duchemin.
Was Thuir auszeichnet, ist neben dem Byrrh die malerische Lage am Rand der Pyrenäen. Die Verbindung aus traditioneller Herstellung und landschaftlicher Schönheit macht den Ort zu einem besonderen Flecken in Okzitanien.
