Gersheim liegt im Bliesgau im Südosten des Saarlandes, direkt an der Grenze zu Frankreich. Der Ort wird von der Blies durchflossen und ist Teil des Saarpfalz-Kreises, wo er an die Gemeinde Mandelbachtal und die Stadt Blieskastel grenzt. Die Landschaft ist geprägt von Muschelkalkböden, Streuobstwiesen und ausgedehnten Laubwäldern mit Rotbuchen und Stieleichen.
Erstmals urkundlich erwähnt wurde Gersheim im Jahr als Geroldesheim, was auf eine frühmittelalterliche Gründung hindeutet. Im Europäischen Kulturpark Bliesbruck-Reinheim finden sich Zeugnisse aus Kelten- und Römerzeit, darunter ein rekonstruiertes Fürstinnengrab. Im 19. Jahrhundert bestand eine kleine jüdische Gemeinde, deren Synagoge heute unter Denkmalschutz steht. Nach wechselnder Zugehörigkeit zu Frankreich und Bayern wurde der Ort 1974 Teil des Saarpfalz-Kreises.
Besonders bekannt ist Gersheim für den Europäischen Kulturpark Bliesbruck-Reinheim, der archäologische Funde aus verschiedenen Epochen zeigt. Das Museum für dörfliche Alltagskultur im Ortsteil Rubenheim dokumentiert das Leben der Landbevölkerung. Regelmäßige Veranstaltungen wie die Gersheimer Kulturtage und das Radrennen Saarland Trofeo prägen das kulturelle Leben. Persönlichkeiten wie der Schriftsteller Joseph Eduard Konrad Bischoff stammen aus Gersheim.