Merceuil liegt in der Region Bourgogne-Franche-Comté, etwa 38 Kilometer südsüdwestlich von Dijon. Das Dorf wird von sanften Hügeln und Weinbergen umgeben, durch die das Flüsschen Cloux fließt, bevor es in die Dheune mündet. Im Norden grenzt es an Bligny-lès-Beaune und Montagny-lès-Beaune, im Osten an Sainte-Marie-la-Blanche und Saint-Loup-Géanges, während im Süden Demigny und im Westen Corcelles-les-Arts und Meursault liegen.
Die erste Erwähnung des Ortes stammt aus einer Zeit, in der die Region noch von Weinbau und Landwirtschaft geprägt war. Merceuil entwickelte sich als kleines Dorf in der Nähe von Beaune, ohne je größere historische Ereignisse zu erleben. Sein Name deutet auf eine lange Tradition hin, die eng mit dem ländlichen Leben verbunden war.
Heute ist Merceuil vor allem für seine malerische Umgebung bekannt, in der Weinberge und sanfte Hügel dominieren. Ein markantes Bauwerk ist die Kirche Saint-Laurent, die als zentraler Treffpunkt der Gemeinde dient. Die Bewohner, die sich Marsoliens nennen, pflegen eine lebendige Gemeinschaft, die sich dem Weinbau und dem ländlichen Charme der Region verschrieben hat.