Minehead liegt an der Nordküste Somersets, wo der Bristol Channel auf den Strand trifft. Der Kiesstrand bildet das westliche Ende der Bridgwater Bay und verbindet die Stadt mit dem Meer. Östlich liegt Bridgwater, während Taunton und Exeter weiter im Landesinneren zu finden sind.
Erstmals erwähnt wurde Minehead im Domesday Book als Maneheve. Der 1. Mai ist seit dem 15. Jahrhundert der Festtag der Stadt, doch ein Großfeuer zerstörte 1791 das Zentrum. Die Eisenbahn brachte im 19. Jahrhundert den Tourismus, doch die Strecke wurde später stillgelegt und als Museumsbahn wiederbelebt. Die Stadt spielte auch eine Rolle in der Monmouth-Rebellion.
Minehead ist ein typisches viktorianisches Seebad mit reetgedeckten Häusern und steilen Altstadtgassen. Der South West Coast Path beginnt hier, und der alte Golfclub zählt zu den ersten der Region. Berühmte Söhne sind der Science-Fiction-Autor Arthur C. Clarke und der Organist Peter Hurford. Ein Butlin’s-Freizeitpark und die Partnerschaft mit Saint-Berthevin prägen das Bild.