Paüls liegt im Süden Kataloniens, eingebettet in die Landschaft des Baix Ebre. Die Gemeinde befindet sich etwa 75 Kilometer von Tarragona entfernt und erhebt sich auf etwa 380 Meter über dem Meeresspiegel. Sie thront über dem Ebro-Tal, das sich unterhalb ausbreitet.
Erstmals erwähnt wird der Ort in historischen Quellen, doch seine Wurzeln reichen tiefer. Wie viele Siedlungen in der Region lebte Paüls lange von der Landwirtschaft, die von den Bedingungen des Ebro-Tals geprägt war. Die Gemeinde entwickelte sich über die Jahrhunderte hinweg zu einem kleinen, aber charakteristischen Ort in der Provinz Tarragona.
Besonders geprägt wird Paüls durch seine sakralen Bauwerke. Die Kirche Mariä Geburt und die Rochuskapelle sind markante Zeugnisse der lokalen Geschichte und Architektur. Beide Gebäude spiegeln den kulturellen und religiösen Einfluss wider, der die Gemeinde bis heute prägt. Die ruhige Lage und die Nähe zum Ebro-Tal machen den Ort zu einem Rückzugsort abseits des Trubels.
