Saltash liegt in Cornwall, direkt am Plymouth Sound, gegenüber der Stadt Plymouth. Eine Brücke und eine Eisenbahnbrücke verbinden die beiden Orte über den Fluss Tamar. Die Stadt ist Teil des Districts Cornwall in England.
Erstmals erwähnt wurde Saltash im Jahr 1086 im Domesday Book. Über Jahrhunderte hinweg war der Ort ein wichtiger Hafen und Handelsplatz, besonders für den Verkehr zwischen Cornwall und Devon. Die heutige Bedeutung verdankt Saltash vor allem den beiden Brücken, die es mit Plymouth verbinden.
Bekannt ist Saltash für die Royal Albert Bridge, eine imposante Eisenbahnbrücke, die von Isambard Kingdom Brunel entworfen wurde. Die Stadt beherbergt auch Persönlichkeiten wie den Segler Michael Maynard. Die malerische Lage am Wasser und die historische Verbindung zu Plymouth prägen das Bild von Saltash.