Wisbech liegt in der flachen Landschaft von East Anglia, nahe der Küste der Meeresbucht The Wash. Der Fluss Nene durchfließt die Stadt und zeigt starke Gezeiten mit ausgeprägtem Hoch- und Tiefwasser. Sie gehört zur Grafschaft Cambridgeshire und ist Teil des Distrikts Fenland.
Die ersten Spuren stammen von den Römern, die hier mit dem Roman Dyke ihre Wasserbaukunst hinterließen. Später entstand eine normannische Burg, die nach Aufständen der angelsächsischen Bevölkerung errichtet wurde. Im 15. Jahrhundert entstand an dieser Stelle ein Bischofspalast, und im 19. Jahrhundert wurde dort ein großes Herrenhaus im Regency-Stil gebaut. Niederländische Entwässerungsexperten prägten im 16. und 17. Jahrhundert die Region und trockneten weite Sumpfgebiete. Der Hafen spielte früher eine wichtige Rolle beim Holzimport aus Deutschland und dem Baltikum.
Die Stadt besticht durch georgianische Architektur wie The Crescent, das die Umrisse des alten Burggrabens nachzeichnet. Sehenswürdigkeiten sind das Peckover House mit seinen Gärten, die mittelalterliche Kirche St. Peter und St. Paul mit ihrem schiefen Turm sowie die Elgood-Brauerei. Wisbech Castle diente einst als Bischofssitz und beherbergt heute ein Bildungszentrum. Berühmte Persönlichkeiten wie der Sozialist William Godwin oder die Friedensaktivistin Priscilla Hannah Peckover stammen von hier.