Dalías liegt in der Provinz Almería, eingebettet in die Comarca Poniente Almeriense. Die Gemeinde wird von mehreren Nachbarorten umgeben, darunter Berja und El Ejido, und erstreckt sich in einer Landschaft, die von den Ausläufern der Sierra Nevada geprägt ist.
Die Wurzeln des Ortes reichen bis in die Zeit von Al-Andalus zurück, als die Region unter arabischer Herrschaft stand. Der Name könnte sich von einem arabischen Begriff ableiten, der „Weinrebe“ bedeutet. Im frühen 19. Jahrhundert erlebte Dalías einen Aufschwung durch den Bergbau, doch nach dessen Ende verlagerte sich die Wirtschaft hin zum Gemüseanbau, was auch die Bevölkerungsentwicklung beeinflusste.
Bekannt ist die Gemeinde vor allem als Heimat des Jesuiten und späteren Heiligen José María Rubio y Peralta. Die malerische Umgebung und die historische Prägung machen Dalías zu einem Ort mit besonderem Charme.
