Pilsting liegt im niederbayerischen Landkreis Dingolfing-Landau, eingebettet im Isartal. Das Gebiet umfasst mehrere Gemeindeteile wie Ganacker, Großköllnbach und Harburg, während im Westen das ökologisch wertvolle Niedermoor Königsauer Moos angrenzt. Die Landschaft wird von Fluss und Mooren geprägt, die das Bild der Region bestimmen.
Erste Spuren menschlicher Besiedlung reichen bis in die Jungsteinzeit zurück, doch die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem 9. Jahrhundert. Im Mittelalter wurde der Ort mehrfach zerstört, darunter durch einen Brand im 13. Jahrhundert und während des Dreißigjährigen Krieges. Später entwickelte sich Pilsting zu einem Markt mit Poststation und wurde durch Eingemeindungen im 20. Jahrhundert zur heutigen Gemeinde.
Besonders sehenswert sind die spätgotische Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt und die barockisierte Friedhofskapelle. Ein markantes Bauwerk ist die Wieskapelle Zum Gegeißelten Heiland, die im 17. Jahrhundert entstand. Wirtschaftlich prägte die Automobilgeschichte den Ort, insbesondere durch die Produktion des Goggomobils und später von Neoplan-Bussen. Heute verbindet Pilsting historische Tradition mit moderner Infrastruktur.
