Sauzon liegt auf der Insel Belle-Île vor der bretonischen Küste, etwa fünfzehn Kilometer südlich von Quiberon entfernt. Die Gemeinde grenzt im Osten an Le Palais und im Südosten an Bangor, während sie ansonsten vom Meer umgeben ist. Mit seinen steilen Klippen und dem Blick auf den Atlantik prägt die Landschaft das Bild des Ortes.
Die erste Erwähnung des Namens geht auf eine bretonische Bezeichnung zurück, die „die Einsiedler“ bedeutet. Sauzon entwickelte sich als kleiner Hafenort, der vom Fischfang und der Schifffahrt lebte. Die strategische Lage machte ihn im Laufe der Zeit zu einem wichtigen Punkt für Handel und Verteidigung.
Heute ist Sauzon vor allem für seine markanten Bauwerke bekannt, darunter die Kirche Saint-Nicolas und der Leuchtturm Le Poulains. Besonders sehenswert ist auch das Fort Sarah-Bernhardt, das nach der berühmten Schauspielerin benannt wurde. Nicht weit entfernt stehen die Menhire Jean und Jeanne, steinerne Zeugnisse aus vorgeschichtlicher Zeit.
