Tauste liegt in der spanischen Region Aragonien, genauer in der Provinz Saragossa und der Comarca Cinco Villas. Die Stadt befindet sich am linken Ufer des Flusses Arba, kurz vor dessen Mündung in den Ebro. Die Landschaft ist geprägt von der Nähe zu diesem großen Strom, der die Umgebung mit fruchtbaren Böden versorgt.
Erstmals erwähnt wird der Ort während der Maurenherrschaft im achten Jahrhundert. Im frühen zwölften Jahrhundert eroberte Alfons I. von Aragón die Stadt zurück. Ein bedeutendes Bauwerk aus späterer Zeit ist der Kanal von Tauste, der im vierzehnten Jahrhundert entstand. Im 20. Jahrhundert wurde die Region Bardenas durch den Plan Bardenas erschlossen, was zur Gründung neuer Dörfer wie Sancho Abarca und Santa Engracia führte. Während des Bürgerkriegs spielte Tauste eine Rolle als Standort eines Feldflugplatzes, der von verschiedenen Einheiten genutzt wurde.
Besonders sehenswert ist die Kirche Santa Maria mit ihrem Mudéjar-Turm, einem Barockaltar und einem Renaissancealtar. Auch die Kirchen San Antón und San Miguel prägen das Stadtbild. Eine enge Verbindung besteht zu Espalion in Frankreich, mit dem Tauste eine Städtepartnerschaft pflegt. Berühmter Sohn der Stadt ist Antonius Andreae, ein im frühen vierzehnten Jahrhundert lebender Franziskaner, Theologe und Hochschullehrer.
