Chotoviny liegt in der Region Jihočeský kraj und zählt etwa 1.266 Einwohner. Der Ort breitet sich in einer sanften Landschaft aus, durch die sich keine größeren Flüsse ziehen. In der Umgebung finden sich kleinere Siedlungen wie Vlkančice, die einst zum ursprünglichen Gebiet gehörten.
Erstmals taucht Chotoviny 1266 in einer Urkunde auf, als Zeuge Bořislav z Chotovin erwähnt wird. Doch schon lange vorher muss dort eine Siedlung bestanden haben, denn eine Kirche wurde bereits zwischen 990 und 1000 erbaut. Im Laufe der Jahrhunderte wechselten die Besitzer häufig, darunter die Herren von Rosenberg, die 1354 die Herrschaft übernahmen. Später gehörte der Ort Adelsfamilien wie den Wratislaw von Mitrowitz und schließlich dem Wiener Kardinal Christoph Anton von Migazzi, der das heutige Schloss errichten ließ.
Das Schloss prägt bis heute das Bild des Ortes und wurde im 19. Jahrhundert im Stil der Neorenaissance umgebaut. Auch die Kirche, ursprünglich gotisch, erhielt durch verschiedene Eigentümer ihr heutiges Aussehen. Zu den bekannten Persönlichkeiten zählt Johann Adam Wratislaw von Mitrowitz, der als Bischof wirkte. Chotoviny pflegt eine Partnerschaft mit Buchlovice und gliedert sich in mehrere Ortsteile wie Moraveč und Sedlečko.
