Oeversee liegt in Schleswig-Holstein, etwa zehn Kilometer südlich von Flensburg an der Treene und am historischen Ochsenweg. Westlich verläuft die Bundesautobahn 7, während im Südosten die Fröruper Berge mit dem verlandeten Ihlsee zu finden sind. Zum Gemeindegebiet gehören auch Ortsteile wie Frörup, Sankelmark, Augaard, Barderup und Munkwolstrup sowie das Naturschutzgebiet Fröruper Berge.
Der Name Oeversee taucht erstmals 1462 auf und bezieht sich auf die Lage über dem Sankelmarker See. Die romanische St.-Georg-Wehrkirche aus dem 12. Jahrhundert mit ihrem charakteristischen Rundturm und Schießscharten prägt das Ortsbild. Bekannt wurde der Ort durch die Schlacht von Oeversee 1864 im Deutsch-Dänischen Krieg, bei der österreichische und dänische Truppen aufeinandertrafen. Der Historische Krug diente damals als Stabsquartier und erstes Feldlazarett des Roten Kreuzes.
Heute ist Oeversee vor allem für seine historische Wehrkirche und den Arnkielpark, eine archäologische Freilichtanlage in Munkwolstrup, bekannt. Das Gemeindewappen zeigt den Turm der Kirche, zwei gekreuzte Säbel und ein Mühlrad. Ein alljährlicher Marsch von Flensburg nach Oeversee erinnert an die Hilfe für Verwundete nach der Schlacht von 1864.
